日照綠茶簡介
日照綠茶茶葉品牌于2002年在山東省日照市成立,日照綠茶品牌隸屬于日照市東港區(qū)茶葉技術協(xié)會,公司法人是:王 * ,日照市東港區(qū)茶葉技術協(xié)會聯(lián)系電話:0633-8254005,公司主營業(yè)務:。
日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學家公認的三個海綠茶城市之一(另兩個分別為韓國寶城和日本靜岡)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)。2006年3月,國家質(zhì)檢總局批準對日照綠茶實施地理標志產(chǎn)品保護。
因為地處北方,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長緩慢,但是也正因為此,這種茶具備了南方茶所沒有的特點。中國農(nóng)科院茶科所對日照茶有著這樣的評價:香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡。
1966年東港區(qū)的前身日照縣“南茶北引”獲得成功。此后東港茶葉不斷發(fā)展,特別是自1998年以來,日照市政府立足實際科學決策,把綠茶生產(chǎn)確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)進行培植。日照綠茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。2012年,日照綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達到12萬畝,茶園面積占到全省的茶園面積半數(shù)以上,年產(chǎn)茶葉1500噸,占山東省的50%以上。其中東港區(qū)巨峰鎮(zhèn)1000畝有機茶已通過歐盟國際有機食品發(fā)展中心認證,獲得了歐盟市場的“通行證”。
日照市地處山東省東南部,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤季風氣候,光照充足,雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,含有豐富的有機質(zhì)和微量元素。優(yōu)良的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨待品質(zhì)。日照綠茶暢銷全省及北京、東北等全國各大城市,并遠銷至日本、韓國、俄羅斯等國外市場,呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。
日照綠茶的制作工藝十分復雜,包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工序。采茶、攤涼要求采摘必須精細,大小均勻一致,不采雨水葉、病蟲葉、紫色葉。采摘葉必須用竹簍裝盛,禁止用各種袋裝,以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放,厚度不超過10厘米,攤放時間3到4小時,鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青則采用國際精良汽熱殺青機,葉失水率約在35%到37%之間,也可用手工殺青并完成后攤涼。揉捻,采用6CRM-35型揉捻機,每桶裝3公斤左右,輕揉不加壓,時間3至5分鐘,揉時過長,壓力過重,易出現(xiàn)茶汁外溢,影響色澤和顯毫。搓團提毫則采用手工操作,憑制茶技工經(jīng)驗加以調(diào)節(jié),邊搓團,邊解塊散熱,搓制條形卷曲,茸毫顯露,干燥達80%即可。最后一道工序就是烘干,用941型箱式烘干機,邊翻邊抖動直至干燥,烘至含水量6%。
2012年,日照市東港區(qū)正在籌建集觀光旅游、茶葉貿(mào)易、休閑娛樂為一體的日照茶博園(日照綠茶超市),實現(xiàn)日照綠茶品牌建設的跨越。
日照市東港區(qū)人民政府與中國農(nóng)科院茶葉研究所簽署了合作建立北方茶葉生產(chǎn)基地的協(xié)議,雙方建立了技術協(xié)作關系,并多次邀請中國茶葉研究所的專家、教授來東港區(qū)、五蓮縣指導茶葉生產(chǎn),定期舉辦茶葉技術培訓班,雙方合作建起了一個千畝茶葉示范園,從南方引進了龍井、福鼎大白茶等10余個無性系良種。
茶葉技術人員相繼攻克了十多項茶園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術難關,完成了設施栽培等科研項目,并推廣了扦插繁育、配方施肥、合理修剪等新技術,使茶園面積不僅在規(guī)模上迅速擴大,而且在茶葉品種質(zhì)量優(yōu)化上有了顯著的提高。
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所專家對日照綠茶的評價是:? 新采的日照綠茶獨特的沿海氣候和無工業(yè)污染地理條件,孕育了日照綠茶湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡的獨特優(yōu)良品質(zhì),日照茶樹越冬期比南方長1-2個月,晝夜溫差大利于內(nèi)含物的積累,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和對人體有用的微量元素。
日照綠茶是茶葉行業(yè)著名的品牌,日照綠茶品牌于2020年10月被世界品牌網(wǎng)收錄于目錄下,品牌創(chuàng)辦者是:日照綠茶,日照綠茶品牌網(wǎng)站網(wǎng)址是:,世界品牌網(wǎng)綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎信息,為您能準確評估日照綠茶品牌價值做參考!
標簽:日照綠茶
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