金門高粱酒_金門酒廠(廈門)貿(mào)易有限公司

金門高粱酒簡介

金門高粱酒白酒品牌于1941年在成立，金門高粱酒品牌隸屬于金門酒廠(廈門)貿(mào)易有限公司，公司法人是：張 * 仁，金門酒廠(廈門)貿(mào)易有限公司聯(lián)系電話：0592-5594848，公司主營業(yè)務(wù)：。

金門高粱酒是指金門酒廠實業(yè)股份有限公司所生產(chǎn)的高粱酒， 在白酒市場占有率較高，是白酒品牌。堅持純糧食固態(tài)發(fā)酵釀制所特有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到兩岸廣大消費者的喜愛， 年銷售額及產(chǎn)量屢創(chuàng)新高。

金酒歷史：

據(jù)《金門縣志》記載，昔金門用酒，除少數(shù)由廈門、漳泉等地輸入外，余悉依土法釀制。他如米酒、高粱，亦能自產(chǎn)。后因部隊入駐，人口激增，對酒的需求量增長，遂利用舊金城寶月泉之甘泉。以等重白米兌換民間高粱為釀酒原料，始釀“金門高粱酒”。酒廠之設(shè)，不僅使種植高粱農(nóng)民收入大增，民眾由食甘薯高粱改為白米，高粱桿則供作燃材。泉甘酒醇，金酒銷大增，遂成名產(chǎn)。

1952年9月，酒廠初名九龍江酒廠，1956年更名為金門酒廠，1992年金門解除戰(zhàn)地政務(wù)之后，金門酒廠改隸屬金門縣政府，于1998年2月改制為金門酒廠實業(yè)股份有限公司。

金酒制程：

制曲：原料采用金門種植之小麥為主，經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨曲→添加高粱發(fā)酵，完成制曲任務(wù)。

釀酒：原料采用金門種植高粱為主，經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→拌曲→發(fā)酵→蒸餾→再拌曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)，完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。

金門高粱酒是白酒行業(yè)著名的品牌，金門高粱酒品牌于2020年2月被世界品牌網(wǎng)收錄于目錄下，品牌創(chuàng)辦者是：金門高粱酒，金門高粱酒品牌網(wǎng)站網(wǎng)址是：，世界品牌網(wǎng)綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎(chǔ)信息，為您能準(zhǔn)確評估金門高粱酒品牌價值做參考！

標(biāo)簽：金門高粱酒

官方信息

• 

  Facebook

• 

  微博

• 

  YouTube

• 

  微博

• 

  Twitter