小街鍋貼簡(jiǎn)介
小街鍋貼鍋貼品牌于在成立,小街鍋貼品牌隸屬于洛陽(yáng)市西工飯莊有限責(zé)任公司,公司法人是:,洛陽(yáng)市西工飯莊有限責(zé)任公司聯(lián)系電話(huà):0379-63252781,公司主營(yíng)業(yè)務(wù):。
西工飯莊在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的經(jīng)營(yíng)歷程中,始終堅(jiān)持“以誠(chéng)待客,以信取利”的經(jīng)營(yíng)理念,做到“生意紅火不漲價(jià),蘿卜再快照洗泥”,毛利率一般控制在38%左右,真正把實(shí)惠讓給顧客,靠貨真價(jià)實(shí),風(fēng)味獨(dú)特,服務(wù)周到贏得顧客的信賴(lài),并在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中,注重對(duì)傳統(tǒng)品種的改良和更新,以適應(yīng)經(jīng)營(yíng)地域的變遷和不同消費(fèi)群體的需求變化。
野味香遷到洛陽(yáng)后曾以經(jīng)營(yíng)風(fēng)味炒菜為主,當(dāng)時(shí)的鍋貼只是一道小吃點(diǎn)心,因?yàn)槟媳笨谖兜牟町悾欢炔槐划?dāng)?shù)厝罕娍春?。文革時(shí)期,百業(yè)蕭條,供應(yīng)短缺,受當(dāng)時(shí)消費(fèi)水平的限制,鍋貼作為一款檔次較高的小吃品種,只有少數(shù)高工資的南方人問(wèn)津,品種效益不高,時(shí)有時(shí)無(wú)。改革開(kāi)放后,特別是1987年底西工飯莊新的領(lǐng)導(dǎo)班子成立后,逐步對(duì)所有經(jīng)營(yíng)品種,特別是鍋貼進(jìn)行了認(rèn)真的改良。在原有基礎(chǔ)上針對(duì)洛陽(yáng)地方飲食習(xí)慣和口味特點(diǎn),借鑒吸收南北各地有關(guān)優(yōu)點(diǎn)長(zhǎng)處,從和面、制餡、搟皮、包捏成形、煎制出鍋等各道程序及形狀,分量大小,煎制火侯和時(shí)間等技術(shù)細(xì)節(jié)都進(jìn)行了反復(fù)研制試驗(yàn),使原料配比和色、香、味,形日臻科學(xué)、完善,從而達(dá)到外形統(tǒng)一,口味穩(wěn)定的質(zhì)量要求,形成小街鍋貼狀若小船,色澤透亮,外焦里嫩,灌湯利口的顯著特點(diǎn)。
小街鍋貼是鍋貼行業(yè)著名的品牌,小街鍋貼品牌于2020年2月被世界品牌網(wǎng)收錄于目錄下,品牌創(chuàng)辦者是:小街鍋貼,小街鍋貼品牌網(wǎng)站網(wǎng)址是:,世界品牌網(wǎng)綜合分析該品牌的價(jià)值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎(chǔ)信息,為您能準(zhǔn)確評(píng)估小街鍋貼品牌價(jià)值做參考!
標(biāo)簽:小街鍋貼
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