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蔣有記清真鍋貼簡介
蔣有記清真鍋貼鍋貼品牌于在成立，蔣有記清真鍋貼品牌隸屬于南京夫子廟旅游實業(yè)發(fā)展股份有限公司，公司法人是：，南京夫子廟旅游實業(yè)發(fā)展股份有限公司聯(lián)系電話：，公司主營業(yè)務(wù)：。
蔣有記是老字號的清真鍋貼店，始建于上世紀(jì)三十年代中期，坐落在門東街區(qū)“南京味道”小吃街內(nèi)。店內(nèi)裝修古樸典雅，具有濃郁的伊斯蘭民族風(fēng)格。其“牛肉鍋貼”，“牛肉湯”堪稱“秦淮一絕”，久盛不衰，享譽金陵?，F(xiàn)供應(yīng)的品種有各種牛肉面，牛肉餛飩，牛肉粉絲湯等數(shù)十個清真?zhèn)鹘y(tǒng)小吃，以滿足廣大穆斯林食客及廣大市民的需求，讓百年老店的小吃奇葩溢出清真之香。
老南京多回民，回民叫餃子為“扁食”，原本只賣牛肉的清真肉店，余下的邊角料制成的“扁食”反而最快銷完，于是牛肉鍋貼在金陵走俏。蔣有記已傳四代，幾經(jīng)移址。傳統(tǒng)套點牛肉湯與牛肉鍋貼，牛骨牛肉熬成的清湯鮮香可口，牛肉酥爛，肥而不膩;熟稔的食客都在中午等現(xiàn)做的鍋貼，滋滋冒著油泡，外皮金黃，香脆異常，內(nèi)里是多汁細嫩的牛肉鹵餡，好吃得絕對滿足。
說起南京的老字號清真美食，恐怕南京人都會想到蔣有記。蔣有記是南京知名清真老店，店里最大的特色是牛肉鍋貼，號稱秦淮八絕之一。蔣有記至今已經(jīng)有90多年了?！弊鳛槟暇┲那逭胬系?，“蔣有記”牛肉鍋貼、牛肉餛飩等曾是不少老南京人記憶中的美味。蔣有記的牛肉鍋貼是金陵秦淮八絕之一，是一種煎烙的餡類食品，以牛肉為餡料，形狀似餃子，但比餃子略細長，用面皮包成后，放入油鍋中煎至金黃色后裝盤即可食用。這種甜中帶咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味鮮美，滋味別具，讓你吃過就會愛上它。
蔣有記清真鍋貼是鍋貼行業(yè)著名的品牌，蔣有記清真鍋貼品牌于2020年1月被世界品牌網(wǎng)收錄于目錄下，品牌創(chuàng)辦者是：蔣有記清真鍋貼，蔣有記清真鍋貼品牌網(wǎng)站網(wǎng)址是：，世界品牌網(wǎng)綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎(chǔ)信息，為您能準(zhǔn)確評估蔣有記清真鍋貼品牌價值做參考！
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