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頂正餐飲培訓(xùn)_上海頂正餐飲管理有限公司長(zhǎng)沙分公司

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頂正餐飲培訓(xùn)

上海頂正餐飲管理有限公司長(zhǎng)沙分公司
頂正餐飲培訓(xùn)簡(jiǎn)介

頂正餐飲培訓(xùn)

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老長(zhǎng)沙都知道這么一首民謠:“楊裕興的面,徐長(zhǎng)興的鴨,德園的包子真好呷?!卑倌昀系甑聢@位于長(zhǎng)沙的繁華地帶,每天早上,買包子的人排成長(zhǎng)龍,在店門(mén)前延伸折曲,也算是長(zhǎng)沙街頭一景。

德園包子選料精細(xì)。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、凍油等調(diào)料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來(lái)都是技術(shù)高超的老師傅,采用傳統(tǒng)技術(shù)老面發(fā)酵,所制包點(diǎn)皮薄陷大、顏色白凈、質(zhì)地松軟、富有彈性,包子冷卻后隨便捏包子都能回彈,富有彈性,不會(huì)扁塌,有嚼勁。

長(zhǎng)沙頂正德園包子培訓(xùn)承諾,我們不添加任何化工原料,歡迎各位想學(xué)包子的客戶來(lái)我??疾臁?/p>

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