同春園簡介
同春園快餐品牌于1956-01-01在北京成立,同春園品牌隸屬于北京同春園飯店,公司法人是:杜涓涓,北京同春園飯店聯(lián)系電話:010-62003562,公司主營業(yè)務(wù):同春園飯莊,同春園飯店,同春園餐飲,同春園飯店。
北京同春園飯店現(xiàn)位于北京西城區(qū)新街口外大街甲14號(hào),其前身是建立民國十九年(公元1930年),坐落在西單十字路口西南角的同春園飯莊,其主營菜系為江蘇菜。1930年,同春園飯莊由倒閉的四陸春飯莊舊人郭干臣、于寶元等合股集資開辦,其名取其“同心協(xié)力,春滿園,花開茂盛,生意興隆”之意。北平首任電燈公司經(jīng)理、書法家馮恕為其取名號(hào)并親題匾額,并以“杏花村內(nèi)酒泉香”、“長安道上八大春”為上下聯(lián)賀之,長安街上的“八大春”則由此而得名。該店初建時(shí),其址在西長安街路北(現(xiàn)電報(bào)大樓西側(cè))的一座有八間平房的四合院內(nèi),其生意不如它“春”字號(hào)飯莊。1934年原掌灶廚師相繼離店,飯莊瀕臨破產(chǎn),此刻郭干臣請來了王世忱師傅主理廚政。王世忱師傅祖上兩輩在清那王、慶王府當(dāng)廚師,他自幼隨其父兄學(xué)徒,清王朝覆滅后,又到南京鎮(zhèn)江學(xué)藝,回京后在虎坊橋的春華樓主理廚政。王師傅到同春園后主營江蘇菜肴,這給當(dāng)時(shí)以魯菜為盛的京城餐飲業(yè)增加了新鮮口味,王師傅烹制的菜肴精美絕倫,受到社會(huì)各界的歡迎。而后,高國祿、王家棟、楊倫、張萬增、刁文波等幾位在烹飪界享有盛譽(yù)的名廚都在此操廚多年,使同春園的江蘇菜品質(zhì)更加優(yōu)良。
1936年,飯莊招股擴(kuò)建了一墻之隔的東院(原已遷重慶的大生醫(yī)院),自此成為一東西兩大四合院,外帶幾個(gè)小套院的有25間房的較大型飯莊,其院落面積由原來的200平方米,擴(kuò)大到800平方米,東院面積大,環(huán)境好,主要用于包辦各種酒席宴會(huì),設(shè)有“喜”字、“壽”字的霓虹燈。當(dāng)時(shí)在京城餐飲業(yè)中,同春園飯莊以其獨(dú)特的江蘇風(fēng)味,被推為八大春中的“第一春”,贏得了“京城江南一枝秀”的美譽(yù)。20世紀(jì)40年代,一些社會(huì)名流就經(jīng)常光顧同春園,如:大師級(jí)的有京劇四大名旦之一的梅蘭芳、書畫界齊白石、婁師白、王雪濤、孫菊生等。由此可見,同春園當(dāng)年生意興旺,人們聞香下馬,知味停車的盛況。
在西單長安街上的百十家飯館中,同春園以貨真價(jià)實(shí)在競爭中脫穎而出,長安街上著名的“八大春”飯館中的“七春”于1946年后至建國初期陸續(xù)倒閉,僅有“同春園”生意如舊。1954年因擴(kuò)展長安街馬路,將該飯莊遷至宣武門內(nèi)大街1號(hào)。當(dāng)時(shí)該店是北京市一級(jí)旅游定點(diǎn)餐館,有營業(yè)面積300平方米,可容納220人同時(shí)就餐。1998年因西單路口改造,在同春園新址尚未選定時(shí),同春園飯莊不得不全體解散。1999年北京華天飲食集團(tuán)公司黨政領(lǐng)導(dǎo)花大力氣重新恢復(fù)了同春園飯莊,遷入現(xiàn)址,并找回了原同春園的廚師,使得京城老字號(hào)得以新生。遷入新址后,更名為“十月大廈同春園飯店”,在保留原來餐飲特色的基礎(chǔ)上,增加了客房、自助餐廳、美容美發(fā)、會(huì)議、商務(wù)中心、熱療水療按摩設(shè)備、臺(tái)球室、大堂吧及部分娛樂設(shè)施。
同春園是快餐行業(yè)著名的品牌,同春園品牌于2020年7月被世界品牌網(wǎng)收錄于目錄下,品牌創(chuàng)辦者是:同春園,同春園品牌網(wǎng)站網(wǎng)址是:,世界品牌網(wǎng)綜合分析該品牌的價(jià)值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎(chǔ)信息,為您能準(zhǔn)確評(píng)估同春園品牌價(jià)值做參考!
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